今日もサワラ！

今朝も午前中はサワラと戯れてました（笑）
もうそろそろシーズンも終わりですかね？
サワラの数も少なくなりましたねぇ～

ここ最近で結構サワラを捌いたので皆、段取り良くなって
早く終わるようになりました！
今朝は200ｋｇ弱有ったのですが10時位にはほぼやつけてました。
まぁ三枚に卸すだけですが…後は面倒なのが白子の掃除？下処理？が大変！
丁寧にしないとすぐ破けちゃうんでイラッとします。

午後からは塩付けにした白子を干して明日のイベントの準備です！