• 金栄丸

今日はサワラ!

今日の午前中はサワラとお戯れしてました!
サワラは良いですね~歩留まり良いし捌きやすいし(●^o^●)
前回は白子が多かったのですが今回は真子ですね…
一般的にはその方がうれしいんだけど…
うちは白子がほしかったんですよ(T_T)
まぁしょうがないですが…
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流石!倉本水産さんこれでもかって位氷奮発してます(笑)
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見てくださいこの眼ピカピカです!
でもバラバラになってもらいますが…
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三枚に卸して
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冷塩水機につけて本日は完了!
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見てのとおりの真子だらけ…
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残骸です。中落ち取って丼にしたら旨いかなぁ?

明日もサワラの予定です!

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