鰆と真蛸の粕漬けです。
鰆は加工は楽だろうと思ってましたがなめてました…
思ったより数が多かったやん＆蛸も同時進行だったので人がたりないやん((；ω；))
でっ色々とありましてまぁ何とか無事やつけ終わりましたε-(｡･д･｡)
ちなみにバタバタしてたのによけいな物までできちゃった。
獲れピチの鰆さん
三枚に卸して
切り分けるのが大変…
同時進行で蛸もボイルして切り分けてみる。
バタバタしてて画像がないけど取りあえず完成しました！
でっ残ったこいつを
燻製にしてみました。
バタバタと作ったので仕上がりに不満が残ります…
