• 金栄丸

キャビアフィッシュ養殖場見学!

今日は東かがわ・つばさキャビアセンターに新商品の開発のための見学に行ってきました! 中学校の跡地に作った養殖場で徳島県にも養殖池があるようです。 チョウザメ養殖場 チョウザメ小 チョウザメ

この養殖場では2種類のチョウザメを養殖してるそうです 
これはちょうどキャビアをとる前の物だそうです。
こちらで養殖されているものでこのタンクの物は20歳以上のサメだそうです。 チョウザメ
実物を見るとかなりデカいです!
天然ものでは7m位に育つものもいるそうです。 
どんな商品ができるか楽しみです!
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