今日は遠いのにわざわざ徳島県美馬郡つるぎ町からいつも夫婦で出しいりこを買いに来てくれる「そばごや」さんが来てくれました。
ここの主人いつもうちに来るときお蕎麦やご主人が作ったこだわりのお茶などのお土産を持ってきてくれます。
そのそばがなかなか旨いんですよ～もちろんつなぎなし十割そばです。
お塩だけをパラパラふって食べるのもお勧めだそうです。
そばはもちろんですが出汁にもこだわってて使う出しいりこはうちが食べるいりこで使用している極上物！まぁ選別はしてませんが…
今日も来ていつものごとく大羽いりこの一番いいやつでサイズ大きいの出してって（笑）で今回持って帰ったのがコレです。
苦みや臭みもなく食べておいしいいりこです。いつもお土産までいただいてありがとうございます！
そんな美味しいいりこはこちら
美味しいお蕎麦はこちらです。
そばごや
徳島県美馬郡つるぎ町一宇字一宇541-4
0883-67-2277
ログハウスも手作りだとか？
