• 金栄丸

「 2016年01月08日 」一覧

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「薫製やら試作品やら作ってます 」サワラの薫製が出来上がったので皮面をバーナーで炙ります。

「薫製やら試作品やら作ってます 」サワラの薫製が出来上がったので皮面をバーナーで炙ります。 そのままでは切りにくいので一度急速冷凍をします...

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薫製やら試作品やら作ってます

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サワラの薫製が出来上がったので皮面をバーナーで炙ります。 そのままでは切りにくいので一度急速冷凍をします。 でっ切り分けて軽量し...

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