「 2016年01月 」一覧
「煮干しの袋詰め作業 」毎日寒いけど選別のおばちゃん頑張ってます！
「煮干しの袋詰め作業 」毎日寒いけど選別のおばちゃん頑張ってます！ 大体３～４人で作業して手作業なので１日に1,000袋位しか作れません...
「催事情報 」2016/1/27(水)～2/3(水) 8日間
「催事情報 」2016/1/27(水)～2/3(水) 8日間 「巻物コレクション2016 in フードコレクション」 東京都 日本橋三越本店...
「オリーブハマチ！ 」薫製用のオリーブハマチ！
「オリーブハマチ！ 」薫製用のオリーブハマチ！ 今期はもうそろそろ終わりかなぁ～ あと１回位オリーブハマチでいけるかなぁ～ 無理かなぁ～無理...
「タコが足りない作らねば！ 」年末まぁまぁ売れたので在庫が無くなり増産中！
「タコが足りない作らねば！ 」年末まぁまぁ売れたので在庫が無くなり増産中！ しかし…ちょっとデカすぎる… 小さいのはタコバジル用にいるの...
「薫製やら試作品やら作ってます 」サワラの薫製が出来上がったので皮面をバーナーで炙ります。
「薫製やら試作品やら作ってます 」サワラの薫製が出来上がったので皮面をバーナーで炙ります。 そのままでは切りにくいので一度急速冷凍をします...
