• 金栄丸

「 2015年05月 」一覧

イベントです

イベントです

みとよ環境みらいフェスタ さぬき軽トラ市 高瀬町農村環境改善センター 三豊市高瀬町下勝間2373番地 よろしくお願いします!...

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今日もサワラ!

今日もサワラ!

今朝も午前中はサワラと戯れてました(笑) もうそろそろシーズンも終わりですかね? サワラの数も少なくなりましたねぇ~ ここ最近で結...

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今朝は伊吹市場!

今朝は伊吹市場!

鯛ですね~ デッカイ干物とイベントでの鯛飯用になります! 仕入れた天然の真鯛を即捌いて冷塩水機につけてから冷風乾燥で仕上げます。 ...

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今日はさぬきでんぶく!

今日はさぬきでんぶく!

今日はさぬきでんぶくを粕漬けにしました。 当初の出来上がり予定数よりかなり少な目になりましたがボリュームは中々ありますよ! 足りない分原...

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今日はサワラ!

今日はサワラ!

今日の午前中はサワラとお戯れしてました! サワラは良いですね~歩留まり良いし捌きやすいし(●^o^●) 前回は白子が多かったのですが今回...

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干物の続き!

干物の続き!

取り合えず乾くまで少し時間があるのでいりこの選別したり粕床作ったりしてました。 うちでは一度酒粕をミンチにしてモンブラン状にしてか...

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干物増産中!

干物増産中!

今日はグチの干物です。 午前中に捌いて乾燥機に入れて午後から袋詰めです。 蒲鉾の原料以外にあまりなじみ無い魚ですが干物にすると旨いです!...

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イベント終了!

イベント終了!

午前中は雨で散々な目にあいましたが昼からは晴れて少しずつお客様も着てくれるようになりました! イベントの最後に石野真子さんのライブがあ...

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雨ですね…

雨ですね…

今日は、三豊市立西香川病院主催で地元三豊市詫間町の三豊市文化会館マリンウェーブでのイベントなんですが… 天気悪いじゃないですか…(T_...

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ナスの煮びたし

ナスの煮びたし

ナスの煮びたし ●ナス2個をお好みの大きさに切り分けて切れ目を入れてフライパンでオリーブオイルで炒める。 ●鍋に水・塩・...

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